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太阳2娱乐app - 趣说节气|立冬也是老师的大日子!
日期: 2020-01-10 12:48:39  
[摘要] 立冬是我国二十四节气中的一个重要节气,立冬的到来,代表着我们又迎来了一年的冬天。立冬对于古代的老师也是一个大日子,因为古代的学生们大多会在冬季拜师求学。立冬这天,有些老师家中,像过大事一样,设宴招待前来拜师的学生。立冬前三天,太史要禀告天子今年立冬的具体时辰。立冬当天,天子要率车队去郊外进行祭祀的仪式。立冬这天,百姓也要举行祭祖祭天的活动。

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太阳2娱乐app,冻笔新诗懒写,寒炉美酒时温。 醉看墨花月白,恍疑雪满前村。

——李白《立冬》

立,建始也,表示冬季自此开始。

冬,终了,有农作物收割后要收藏起来的含意。

立冬是我国二十四节气中的一个重要节气,立冬的到来,代表着我们又迎来了一年的冬天。

立冬对于古代的老师也是一个大日子,因为古代的学生们大多会在冬季拜师求学。立冬这天,有些老师家中,像过大事一样,设宴招待前来拜师的学生。许多家长和学生,还会端上方盘,盘中放四碟菜、一壶酒、一只酒杯,提着果品和点心到私塾去慰问老师。

除了拜师求学,立冬还有哪些习俗和相关典故呢?亲爱的老师,快来看看,讲给学生听吧!

立冬吃什么

我国古代,立冬有吃倭瓜饺子的风俗。立冬吃饺子是来源于“交子之时需吃饺子”的说法,立冬是秋冬之交,饺子不能不吃。饺子馅以倭瓜为主,是由于古代认为瓜代表结实,吃倭瓜饺子算是古人对全家身体安康的一种希冀。

可能有老师有疑问,古人在冬天哪来的倭瓜呢?其实,这些倭瓜在夏天就准备好了,古人将瓜存在小屋里,经过长时间的糖化,倭瓜的味道和大白菜已经没有什么区别了。

在南方,人们在立冬这一天爱吃些鸡鸭鱼肉,苏州人专门有进补吃膏滋的传统。旧时苏州,大户人家用红参、桂圆、核桃肉,在冬季烧汤喝,有补气活血助阳的功效。有的地区在立冬这天,讲究冬令进补“羊肉炉”“姜母鸭”,许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。看来古人为了应对天气寒冷,会专门吃一些温性的肉食,来为身体补充能量。

总而言之,人们在劳动一年后,利用立冬这一天好好休养生息,顺便犒赏一家人的辛苦。谚语“立冬补冬,补嘴空”就是最好的比喻。

教师食谱

教师工作压力较大、熬夜加班,所以通常都会有肝气郁结的情况。平时很容易烦躁或郁闷,口干,腰酸,胸闷,习惯性唉声叹气,胃胀,时不时会打嗝或反酸等。

对于有这种情况的老师来说,疏肝解郁是秋冬养生的重点。

1.石斛莲藕陈皮煲猪脊骨

【食材】石斛 10 克,陈皮 3 克,莲藕 100 克,猪脊骨 250克 ,精盐适量。

【功效】养阴健脾理气。

【做法】 将各物洗净,莲藕削皮,切片,猪脊骨洗净,放入锅中,加适量清水煮片刻,去血水,加入适量清水 1750 毫升(约7碗水量),再放入石斛、陈皮、生姜等,武火煮沸后改为文火煲 1.5 小时,再放入适量精盐调味即可。

2.玫瑰蜂蜜饮

【食材】玫瑰花 15 克,蜂蜜适量。

【功效】疏肝理气,养阴润燥

【做法】杯中放入玫瑰花,加入适量沸水,浸泡约 10~15 分钟,待玫瑰花水变温后,再加入适量蜂蜜即可。

学生食谱

学生学习压力大,思虑过多、又缺乏锻炼,易心脾两虚为多见。典型的症状就是打不起精神,脸色很差,老是记不住,口淡,没什么味道, 肚子胀胀的,大便偏烂或很容易紧张或难以入睡,心慌等。

对于在上学的孩子来说,健脾安神,提升精力记性的饮食是重点。

1.枸杞腰果芝麻糊

【食材】枸杞 10 克,红枣 2~3 枚(去核),腰果 20 克,黑芝麻 50 克,糯米 100 克,冰糖适量。

【功效】健脾养心安神,润肠燥

【做法】芝麻清洗后,滤掉水分放进锅子中小火炒干炒香,不要炒过头,把握火候,红枣撕碎,糯米淘洗干净后和黑芝麻、腰果一起倒进搅拌机,加水到容器三分之二左右,打好放入锅中,加枸杞、适量冰糖,煎煮约 20 分钟即可,此为2人量。

2.山药莲子胡萝卜炖瘦肉

【食材】山药(鲜品)100 克,胡萝卜 50 克,莲子 20 克,猪瘦肉 250 克,生姜 2~3 片,精盐适量。

【功效】健脾消食,滋阴润燥

【做法】将山药、胡萝卜洗净,削皮,切成小块,猪肉洗净,切成小块与莲子、生姜、山药、胡萝卜一起放入瓦煲中,加清水 1750 毫升(约7碗水量),武火煮沸后改为文火煲 1.5 小时,放入适量精盐即可。

【立冬小故事】

在我国古代,立冬最忙的人恐怕就是天子了。立冬前三天,太史要禀告天子今年立冬的具体时辰。得到消息的皇上,要做到“天子乃齐”。齐,规范整洁的意思,“齐”的目的是为了让身心达到一种清洁虔敬的状态,为此要沐浴更衣、不饮酒、不食荤,更严格的是不能同妻妾共寝。

立冬当天,天子要率车队去郊外进行祭祀的仪式。回宫之后,天子还要对臣下进行赏赐,还要“赏死事,恤孤寡”,用现在的话说,就是对诸如烈士遗属、孤寡老人等困难人士给予抚恤。

天子在立冬这天很忙,平常老百姓也没有闲着。立冬这天,百姓也要举行祭祖祭天的活动。即便再忙的农人也要在家休息一天,杀鸡宰羊,准备时令佳品,一方面祭祀祖先,以尽为人子孙的义务和责任;一方面祭祀苍天,感谢上天的恩赐的丰年,并祈求上天赐给来岁风调雨顺;而祭祀仪式后的酒食也可让辛苦一年的农人,好好犒赏一下自己。

【立冬谚语】

1. “立冬食蔗齿不痛”:甘蔗能成为“补冬”的食物之一,是因为民间素来有“立冬食蔗齿不痛”的说法,意思是立冬的甘蔗已经成熟,吃了不上火,这个时候“食蔗”既可以保护牙齿,还可以起到滋补的功效。

2. “四十不惑,冬泳走起”:冬泳是一项属于北方人的特殊技能,他可以让平凡的人在不平凡的水温下穿梭自如,而这一气呵成的动作靠的就是毅力和平日的积累。冬泳可以提高身体素质,帮助游泳者增强对外部环境的适应能力,尤其对心肺功能特别好,使游泳者有不惧困难、乐观向上的极好心理状态。

【立冬小贴士】

1. 少吃油腻

2. 多吃富含维生素的食物

3. 注意补充膳食纤维

4. 不要忽视菌藻类食物

5. 补充润燥食品

6. 及时补水

作为一名吃货,小编已经等不及下班去吃饺子啦。亲爱的读者,你的立冬要怎么过呢?请在下方留言告诉我们吧~


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